Die Wirtin

Die Wirtin und Köchin: Nadine Hunner

Am 20. September 1978 geboren in Bremen.
"Dank meiner Berufserfahrungen von der gutbürgerlichen Küche bis hin zur gehobenen Gastronomie, von Bremen bis in die Schweiz, sind mir die traditionellen Gerichte des Sportheims gut bekannt.

Stationen

1995 bis 1998	Ausbildung zur Köchin im Maritim Bremer Ratskeller	www.ratskeller-bremen.de
1998	Landesjugendmeisterschaft Bremen, Einzel, 2. Platz
1998 bis 1999	Commis de Cuisine im Maritim Bremer Ratskeller auf dem Posten des Sauciers und Entremetiers	www.ratskeller-bremen.de
1999	Commis de Cuisine im Parkhotel Wasserburg Anholt auf dem Posten des Gardemanger	www.schloss-anholt.de
1999 bis 2000	Demi Chef de Partie im Marriott Hotel Bremen auf dem Posten des Entremetiers	www.marriott.de
2000 bis 2001	Tournant im Hotel Schweizerhof, Lenzerheide, Schweiz	www.schweizerhof-lenzerheide.ch
2001 bis 2002	Chef de Partie im Seehotel Kastanienbaum, Schweiz auf dem Posten des Entremetiers	www.kastanienbaum.ch
2002 bis 2003	Chef de Partie im Gasthof St. Wendelin, Wauwil, Schweiz auf dem Posten des Entremetiers	www.wendelin.ch
2003 bis 2004	Sous-Chef im Restaurant Krone, Willisau, Schweiz	www.restaurant.ch/LU/Willisau
2004	Küchenchef im Restaurant Krone, Willisau, Schweiz	www.restaurant.ch/LU/Willisau
2004 bis 2007	Sous-Chef im Restaurant St. Anton, Egolzwil, Schweiz	www.st-anton.ch
2007	Sous-Chef im Restaurant Moos, Reidermoos, Schweiz	landgasthof.hermannkeist.ch
2007 bis 2011	Sous-Chef im Wirtshaus Andechser in Mering	www.andechser-mering.de
Ab 1. September 2012	Köchin in der Sportgaststätte Ottmaring